Refresco de pepino y lima

Ahora que empiezan los calores, ya van apeteciendo  las bebidas frías y refrescantes.

Aquí os traigo una alternativa a los refrescos adulterados y cargados de aditivos y demás guarrerías.

Es refrescante, es fácil y rápido... y además, sano y rico 😋

Ingredientes para unos 2 litros y medio:

- 2 botellas de agua con gas
- 1 bandeja de pepinos (794 gramos)
- El zumo de 6 limas
- 5 sacarinas por litro de agua con gas


Preparación:

1)- Ponemos en el vaso de la batidora los pepinos pelados y picados. Añadimos agua con gas hasta cubrir.


2)- Trituramos.



3)- Colamos con un colador y un bol grandes.



4)- La pulpa sobrante la echamos de nuevo en el vaso de la batidora junto con otra parte de agua. Trituramos y colamos de nuevo. Así dos o tres veces más, hasta sacar el máximo jugo posible.



5)- Añadimos el agua con gas restante, el zumo de las limas, la sacarina y mezclamos bien.



6)- Con un embudo y un cazo volvemos a rellenar las botellas. Las llevamos a la nevera, al menos un par de horas.



7)- Servimos.



* Las limas que tienen más zumo son las de piel fina. Se distinguen porque, al tocarlas, no están duras.

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