Pollo con piña, mostaza y miel

Aquí va otra recetilla de pollo 😋


Ingredientes para 3 raciones:


- 3 cuartos traseros de pollo de granja

- 1 lata de rodajas de piña en almíbar (6-8) escurridas y troceadas

- 1 bote pequeño de mostaza (100 gramos)

- La medida del botecito del jugo de la piña en almíbar

- La medida del botecito de miel

- 2 cucharadas de salsa worcestershire

- 2 patatas medianas peladas y a rodajas

- 1 cebolla en juliana

- 2 pimientos verdes en tiras

- Sal, pimienta y sazonador para pollo Ducros



Preparación:


1)- En una bandeja de horno aceitada, disponemos una cama de rodajas de patata, cebolla en juliana y pimientos en tiras. Salpimentamos.



2)- Ponemos encima los cuartos traseros del pollo, sazonamos al gusto y repartimos por encima la piña troceada.



3)- Mezclamos en un recipiente la mostaza, la miel, la salsa worcestershire y el jugo de la piña. Reservamos.


4)- Regamos todo con la mezcla y llevamos al horno, previamente precalentado, durante 30 minutos. Damos la vuelta al pollo y horneamos 30 minutos más.


5)- Servimos.


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